Van “Hobbybrouwer” naar Brouwerij Hoogkerk.

In 2019 is het 50 jaar geleden dat Hoogkerk geannexeerd werd bij de stad Groningen.
Omdat Hoogkerk in die 50 jaar altijd een dorps karakter heeft gehouden werd er in oktober van dat jaar een feest gevierd met de naam
“Hoogkerk 50 jaar dorp in de stad”.

Johann van der Geest en Feikje Kenter kregen het idee om een bier te (laten) maken met een voor Hoogkerk kenbare smaak.
Johann kwam met het idee voor een bietenbier en heeft hier ook wat van laten maken. Echter voldeed deze niet aan de wensen en kwamen beide in contact met Marc van Dullemen, een enthousiaste hobbybrouwer en via via kwam het contact met hobbybrouwers Hans Stellingwerff, Henk-Jan Hofman en de broers Marco en Chris Prins en samen met biersommelier Martijn Vissering, Bierista schrijver en liefhebber Dennis Hofman en onze Cosun-Beet-company man Martin Jansen werd het “Hoogkerker Biergilde” opgericht!

Bij de eerste vergadering werd al snel duidelijk dat het een blond bier zou moeten worden, aangevuld met een geheim ingrediënt van de suikerfabriek.
De eerste batch van 20 liter werd gepresenteerd op de openingsavond van het grote feest. Zo’n 150 mensen konden daar voor het eerst kennismaken met het Hoogkerker Bietenbier. Na vele enthousiaste reacties en vragen waar ze het konden kopen was al snel duidelijk dat we dit project door moesten zetten. En zo stonden vlak voor 2020, zeven mensen bij de KvK om zich in te laten schrijven als Brouwerij Hoogkerk!

Inmiddels wordt het bietenbier per batch van 1000 liter gebrouwen in de brouwerij van Gerrit Admiraal in het Friese Oudekerk.
En wordt er gewerkt aan meerdere bier soorten.